Pertanian Anda

Kacang Panjang

Asal:

Ditanam di Ethiopia 4000 – 3000 SM. Ditanam terutama di India dan Afrika Barat tapi juga penting di beberapa daerah Amerika dan sebagai sayuran hijau di India Timur dan Cina.

Deskripsi:

Tanaman annual perdu. Daun majemuk tersusun atas tiga helai dengan batang yang liat dan sedikit berbulu. Varietas unggul di Indonesia : Kacang Panjang 1 (KP-1), Kacang Panjang 2 (KP-2) dan Usus Hijau.

Suhu:
18-32 oC

Bagian yang dikonsumsi:

Polong masih muda atau biji polong yang telah tua

Budidaya:

Cahaya matahari penuh

Tanah subur, gembur dan berdrainase baik

Pada umur 3 MST dipasang ajir/tuturus, diantara 2 tanaman. Empat lanjaran disatukan ujungnya, diikat jadi satu dengan tali.

Selama pertumbuhan, dilakukan pemotongan pucuk tanaman untuk merangsang tunas baru (pucuk dan daun muda dapat menjadi sumber sayuran)

Panen:

Panen pertama kali dilakukan setelah berumur 45 hari. Polong kacang panjang sudah dapat dipanen sesudah terisi penuh tetapi masih mudah dipatahkan. Warna polong hijau merata sampai hijau keputihan.