Pertanian Anda

Tomat

Asal:

• Tomat berasal dari Amerika Selatan. Pada awalnya tomat dicurigai sebagai buah yang beracun dan baru pada awal abad 20 tomat menjadi populer dan menjadi salah-satu sayuran penting dunia.

Deskripsi:

• Tanaman perdu yang hidup annual di daerah temperate dan perennial berumur pendek di daerah tropik. Dapat bersifat determinate, yaitu menyemak (pertumbuhan pucuk tanaman diakhiri dengan munculnya bunga), atau dapat pula bersifat indeterminate, yaitu tumbuh memanjang terus-menerus dengan batang yang agak menjalar (pertumbuhan pucuk tanaman bersifat vegetatif/tidak diakhiri dengan munculnya bunga). Tinggi tanaman bisa mencapai 2 m. Warna bunga kuning dengan warna buah merah atau kuning. Jumlah tandan yang dibentuk sekitar 5 tandan (di lapang), atau dapat mencapai 5-10 tandan bila ditanam di rumah kaca/plastik dengan sistem hidroponik, bahkan di daerah Ugahari (temperate) dengan cara ini dapat diperoleh 20 tandan. Satu tandan dapat mencapai berat 500 – 1000 gr.

Varietas :

• Intan (indeterminate)

Suhu:

• 21-24 °C

Budidaya:

• Tanah dengan drainase baik

• Relatif tahan asam

• Semai – transplant (3 minggu)

• Tanaman perlu diberi ajir/diikat tali agar tidak roboh

• Tunas samping pada tanaman indeterminate dibuang/diwiwil.

• Untuk membantu penyerbukan, bunga yang telah mekar di ketuk perlahan menjelang siang hari (di tempat yang jarang/tidak terdapat serangga).

• Kekurangan air dan Ca selama perkembangan buah menyebabkan “blosom end root”, busuk pada ujung buah tomat.

Panen:

• 2 –3 BST